Jordgubbar

Tänk att något så enkelt och kaloriesnålt skulle vara så gott:

Vaniljkesella och färska jordgubbar.

Ps. Jag vägrar att googla en jordgubbsbild för att visa, för de är så fula. Jag har precis frossat en liter, och det är bara fnaset som är kvar och det vill jag ju inte fota. Hur som hur, ni vet hur jordgubbar ser ut.

Midsommar 2011

Det var ju lite tråkigt väder midsommardagen 2011, men nu är det över.

Här kommer lite sommarinformation:

Glad sommar, Öland!

Midsommarfirande

Ölandsturen kring midsommar blev väldigt lyckad. Jag sitter nu och skriver, efter att ha ätit gårdagens rester. Nu är midsommar officiellt över. All mat sedan igår och iförrgår är antingen uppätet eller nedfrusen.

Till midsommar åt vi sill och potatis. Farfar och hans sambo Bibbi hade lagt in både löksill och stekta strömmingar till oss. Pappas granne Sven-Bertil tog med sig hemmagjord löksill och så hade vi köpt matjessill. Det var en väldigt lyckad midsommarafton.

Avslutades med jordgubbstårta och massor med ost och kex.

Midsommardagen började med en sen frukost, sedan traditionsenligt midsommarfirande i hembygdsgården. Vi kom lite för sent, och givetvis kom vi precis dit när kören var i full sång. Som tur var, lyckades vi smyga in.

Efteråt köpte vi lotter (som jag vann på), och åt korv.

Lite senare på eftermiddagen kom min moster och hennes man på besök, Agneta och Ulf. Vi åt middag - som var väldigt god. Varmröktlax från Ölands Rökeri. Laxen var såå god!

Efteråt jordgubbar med vaniljkesella (inte hellre äckligt!). Jag har ätit så mycket jordgubbar att jag nästan tror att det är onyttigt.

Denna dags morgon började med en ganska tidigt frukost för jag skulle till Gårdbys kafé och lanthandel, för att fika med Elin L.

Jag åt citronpaj och hon åt någon chokladkaka med massor gott i. Vi var väldigt nöjda när vi gick därifrån (eller jag körde).

I eftermiddag/kväll ska vi åka och äta kroppkakor på Arontorps kroppkakor och mat, vilket ska bli fantastiskt. De har redan etablerat sig ett rykte om att göra goda kroppkakor på Öländskt vis. Återkommer med en recension.

Ikväll åker jag tillbaka till Malmö, jobb och mitt hem kallar hem mig - men jag älskar att vara Öländska i själen.

Hjärta

21 juni 2011

Idag har jag haft en ypperlig sommarlovsdag. Ledig från både jobb och skola och har hunnit sitta ett tag i solen också. Underbart.

Började dagen med sovmorgon, cyklade till Folkets Park för att spela minigolf med Maja. Vi spelade, hon vann. Fortsatte med att åka en karusell. Karusellskötaren gillade nog oss, han skrattade lite åt oss också dessutom (tror jag).

När vi var klara där, cyklade vi till Slottsparken och tog en lunch på Slottsträdgårdens Kafé. Jag åt lammlegg och Maja åt en soppa. Jag tror hennes var lite godare än min, faktiskt.

Sedan delade vi på choklad, kolakaka och viktväktargodis innan vi promenixade till stan. Väl där shoppade jag en tunika på Indiska och en kjol, och la undan ett par conversekopior.

Avslutade dagen med en räk- och avocadosallad på Salads and Smoothie jag var sannerligen i sista minuten, de hade precis satt in den sista utemöbeln.

Kamutvetesallad med heta biffar

Kamutvetesallad bestående av kamutvete, rödpesto, diverse grönsaker. Serverades med färsbiffar fyllda med soltorkade tomater och sambal oelek.