Kin Long

Kass kamera i mörkret på Kin Long (Rådmansgatan 1, Malmö)

En restaurang med mycket känsla och med ett eget rum som man sitter på golvet. Jag var nöjd med detta men fasiken vad ovan jag var med att sitta på golvet en hel middag (och hel middag blev det också!). Tre rätters på kinesiskt vis.

Rekommenderar verkligen - det är en upplevelse hela middagen, allt från maten till personalen till inredningen!

Skinklasagne

Skinklasagne, receptet är taget från Viktväktarna, och var god. Bra med den hemsidan, för då vet man hur mycket points det är i varje portion.

I lasagnen var det squash, lök, aubergine, paprika, krossade tomater, tomatpuré, grönsaksbuljong (och därmed vatten), skinka och lasagneplattor.

Stek grönsakerna och skinkan, blanda samman med de krossade tomaterna och krydda. Koka samman tills grönsakerna är mjuka.

Varva röran med lasagneplattor i en ugnfast form. Börja med röra och avsluta med röran!

Avsluta med riven ost.

225 grader i cirka 30 minuter. Servera med en sallad.