Rotfruktsgratäng och "Angels in America"

Ikväll åt vi en rotfruktsgratäng från Tasteline, som jag gjorde om lite, med mer morötter och mer lök + gul lök, tillsammans med sambal oelekmarinerad kycklingfilé, som blev mör så in i bomben! Till det serverade jag en sallad, gjord på spenatblad, gurka, tomater, paprika och vindruvor. Blev väldigt lyckat!

När jag höll på att laga maten, använde jag mig av en mandolin, ett verktyg jag verkligen rekommenderar. Jag är på jakt efter en ny mandolin, då den jag har är farlig för fingrarnas välmående (omplåstrad tumme).

Enda nackdelen, om det nu är en nackdel, var att desserten som bestod av fäska blåbär och mjölk får stå tills i morgon, för vi blev så mätta att det inte gick ner...

Ett hett tips från svtplay är att de återigen sänder en väldigt bra miniserie: "Angels in America" som utspelar sig i 80-talets hiv-aidsskräck. Där flera människoöden samspelar och vävs in i varandra. Väldigt sevärd och helt fantastiska rollprestationer av bland andra Mary-Louise Parker och Justin Kirk.

Just nu finns den på svtplay - missa den inte!