Jag har insett varför jag aldrig uppdaterar min blogg... det handlar om bilder. Jag har problem med att fota maten innan den är "förstörd" eller uppäten.
Så jag förstod att jag antingen måste förlika mig med att bloggen kommer att bli utan bilder, eller så blir det ingen blogg...
Bilderna kan komma i efterhand, men det är tveksamt.
Gjorde precis tacopajen, som jag har här på bloggen, den blev helt magisk. Salladen blev verkligen "fet" då den bestod av isbergssallad, gurka, svamp och italiensk salladskrydda (Santa Maria). Gjorde dessutom en guacamole.
Guacamole á la Elin
en mogen avocado, hackad
en halv vitlök singel, hackad
salt
peppar
1 msk gräddfil.
Mosa samman allt, jag brukar hacka avocadon först och sedan mosa så gott det går.
Krydda såklart efter smak. Brukar normalt ha i lite citron- eller limesaft men det fanns inte att tillgå på Öland.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar