Till lunch i dag blev jag bjuden på stekta flundror som kom direkt från pappas grannes fiskebåt, som han stekte till. De blev helt fenomenalt goda! Till flundrorna serverades kokta nypotatis och komjölksås (mjölk från en bondgård direkt från kon, nedkyld). Det enda som saknades var lingonsylt!
Sedan på eftermiddagen var jag på City Gross och handlade på mig lite nyttigheter, bland annat såg jag den finaste svampen som jag genast tog med mig hem.
Väl hemma hos mamma och pappa på Öland, gjorde jag mig en sallad på en blandning av sallader såsom röd mangold, spenat och diverse, rödkål, tomater, gurka och salladsost. Toppade salladen med stekt choritzo, oliver och stekt svamp. Serverade mig själv detta med en majskolv och ett glas iskallt bubbelvatten.
Matmässigt har dagen bjudit väldigt gott! Dessutom kokte jag för typ en timme sedan lingonsylt. Använde receptet med syltsocker. Väldigt enkelt, enbart koka en blanding av socker och bär i ca 10 minuter. Blir sylten bra, ska jag nog sluta med att köpa halvfabrikat.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar